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Mezcal Union  


Nosotros

Empezamos un viaje para conocer más a fondo las grandezas del Mezcal.

Recorrimos la sierra de punta a punta, llegamos a un monte donde había un árbol, ahí
descansamos un poco. Un viejo nos compartió su Mezcal, sus historias y sus ideas.

El viejo nos dijo algo que llamó nuestra atención: comentó que el futuro del Mezcal estaría
basado en la UNIÓN.

Así continuamos nuestro recorrido teniendo muy clara cuál era nuestra función: crear una
Unión Mezcalera con diferentes familias productoras.

De ahí nace Mezcal Unión, llevando ese mensaje en cada botella.


 

   
Nuestras metas
   
   
   
Asegurar que la
producción de mezcal sea
autosustentable.
La calidad del producto y el
bienestar de los productores, es nuestro valor agregado.
   
   
   
   
Respetar el proceso
artesanal de la producción
de nuestro mezcal.
Brindar un verdadero desarrollo
social y económico
para las familias productoras a través del comercio justo.
   
   
   
   
Funcionamiento
   
   


Productos




El joven

+

 
Tipos de Agave:
Espadín y Cirial

Graduación alcohólica:
38% Alc. Vol.

Maestro Mezcalero:
Pedro Hernández

Zona: Oaxaca

100% agave
100% artesanal


Producido por la unión
de familias mezcaleras
 
 
Tipos de Agave:
Espadín y Tobalá

Graduación Alcohólica:
45% Alc. Vol.

Maestro Mezcalero:
Pedro Henández

Zona: Oaxaca

100% agave
100% artesanal


Producido por la unión
de familias mezcaleras
   

+

El viejo

L I C O R E R Í A S      
 

Territorio
Mezcal Unión

México

+

Estados Unidos

+

Distrito Federal

+

Estado de México

+

Monterrey

+

Guadalajara

+

Puerto Vallarta

+

Querétaro

+

Quintana Roo

+

Oaxaca

+

Guerrero

+

San Luis

+

Campeche

+

Baja California

+

Guanajuato

+

Morelos

+

Yucatán

+

Veracrúz

+

California +
Nueva York +
Texas +


DELIS


Abarrotes Delirio Colima 114, Col. Roma Norte

Bottega Culinaria Av. Sonora 180, Col. Condesa

Mercado Capital Alejandro Dumas 78, Col. Polanco

Galia Gourmet Álvaro Obregón 101, Col. Roma Norte

MUTEM Plaza Garibaldi s/n, Col. Centro

La Criolla Monte Everest 760, Col. Lomas de Chapultepec

La Criolla Julio Verne 90, Col. Polanco

La Criolla Camino al Olivo 15, Col. Lomas de Vista Hermosa

Orígenes Orgánicos Plaza Popocatépetl 41 A, Col. Condesa

Comida Bebidas Revistas (CRB) General Antonio León 31, Col. San Miguel Chapultepec

Comida Bebidas Revistas (CRB) Cineteca Nacional, Avenida México Coyoacán 389, Col. Xoco

Café O2 Paseo de los Tamarindos 90, Col. Bosques de las Lomas

Café O Monte Líbano 245, Col. Lomas de Chapultepec V Secc

LA EUROPEA


Polanco Arquímedes 119, Col. Polanco

Insurgentes Plaza San Luis Potosí 6, Col. Ermita Chimalistac

San Jeronimo Av. San Jerónimo 630, Col. La Otra Banda

Roma Norte Colima 436, Col. Roma Norte

Santa Fe Centro Comercial Santa Fe, Av. Vasco de Quiroga 3800, Col. Vista Hermosa

Centro Ayuntamiento 25, Col. Centro

Tacuba Tacuba 60, Col. Centro

Reforma Diana Paseo de la Reforma 410, Col. Juárez

Anatole France Anatole France 145, Col. Polanco

Centenario Circuito Bicentenario Río Churubusco S/N, Col. Pueblo Xoco

Garden Santa Fe Centro Comercial Garden Santa Fe, Guillermo Camarena 1205, Col. Santa Fe

Bosques Duraznos Bosque de Duraznos 39, Col. Bosque de las Lomas

Carso Lago Zurich 245, Col. Ampliación Granada

López López 60, Col. Centro

Pedregal Periferico Sur 4418, Col. Jardines del Pedregal

Mundet Ejército Nacional 1125, Col. Irrigación

Emilio Castelar Emilio Castelar 44, Col. Polanco

CITY MARKET


Pilares Av. Coyoacán 1061, Col. Del Valle

Lomas Monte Athos 350, Col. Montes de Chapultepec

San Jeronimo Av. San Jerónimo 190, Col. La Otra Banda

Santa Fe Av.Santa Fe 498, Col. Santa Fe

Carso Lago Zurich 245, Col. Ampliación Granada

PALACIO DE HIERRO


Santa Fe Centro Comercial Santa Fe, Av. Vasco de Quiroga 3800, Col. Vista Hermosa

Perisur Periférico Sur 4690, Col. Jardines del Pedregal

Centro Av. 20 de Noviembre 5, Col. Centro

Coyoacán Av. Coyoacán 2000, Col. Xoco

Roma Norte Durango 230, Col. Roma Norte

LA EUROPEA


Mundo E Blvd. Manuel Avila Camacho 1004, Col. San Lucas Tepetlacalco

Interlomas Av. Vía Magna 33, Col. Centro Urbano

Valle de Bravo Santa María 114, Col. Santa Maria Ahuacatlan

Esmeralda Bosques de Arrayan 1, Col. Bosques de Esmeralda

Metepec Leona Vicario 1208-A, Col. Rancho La Purisima

Galerias Atizapan Centro Comercial Plaza Galerías. Av. Ruiz Cortines MZ-2, Col. Las Margaritas

CITY MARKET


Interlomas Blvd. Magnocentro 26, Col. San Fernando La Herradura

DELIS


Vinos y Vinos Calzada del Valle 407 Poniente, Col. Del Valle

The Little Wine Market Calz del Valle Alberto Santos 279-A, Col. Del Valle

La Vinatela Av. Circuito Frida Kahlo 2222, Col. Valle Oriente

PALACIO DE HIERRO


Monterrey José Vasconcelos 402, Col. Del Valle

DELIS


El Búho Juárez 164-B, San Pedro Tlaquepaque

El Tecolote Independencia Eje 127, San Pedro Tlaquepaque

Goiti Av. México 2850, Terranova

Santo Coyote Calle Lerdo de Tejada 2379, Col. Americana

La Castellana Av. Manuel Acuña 2952,

LA EUROPEA


La Rioja Av. López Mateos Sur 6900, Fraccionamiento La Rioja

Providencia Av. Pablo Neruda 2953, Col. Providencia 5a Secc.

Galerías Centro Comercial Plaza Galerías, Av. Rafael Sanzio 150-A, Col. La Estancia

Américas Av. Américas 526, Col. Ladrón de Guevara

VINOS AMÉRICA


Matriz Av. Vallarta 6327, Col. Sta María del Pueblito

Av. Niños Héroes Av. Niños Héroes 2947, Col. Jardines del Bosque

Av. Vallarta Av. Vallarta 6313, Col. Sta María del Pueblito

Ajijic Poniente 26

DELIS


Sayulita Wine Shop Av. Revolución 56A

Americas Vallarta Av. De las Américas 433, Col. Lázaro Cárdenas

LA EUROPEA


Puerto Vallarta Av. Paseo de la Marina 121, Fraccionamiento Marina Vallarta

LA EUROPEA


Constituyentes Constituyentes 170 PTE, Col. Mariano de las Casas

Parques Roberto Ruiz Obregón 7, Col. Parques Industriales

Antea Carretera San Luis Potosi 12401, Col. El Salitre

Jurica Privada de los Industriales 105, Zona Industrial Jurica

Juriquilla Blvd. Universitario 560, Col. Jurica Acueducto

Central Park Blvd. Bernardo Quintana S/N, Fraccionamiento Centro Sur

LA EUROPEA


Playa del Carmen Hotel The Palm Al Playa, Vialidad Paseo Mujeres, Col. Centro Solidaridad

Quinta Alegría Quinta Avenida, Col. Centro Municipio Solidaridad

Puerto Morelos Carretera Chetumal Puerto Juarez km 328

Cancún Centro Av. Xcaret, Prol. Kukulcan Sur, Col. Supermanzana

Cancún Cumbres Blvd. Luis Donaldo Colosio km 7.5

Cancún Zona Hotelera Blvd. Kukulcan Sur km 12.5, Col. Zona Hotelera

Cozumel Av. Rafael E. Melgar 798, Col. Centro

DELIS


Mezcalillería Murgía 403, Col. Centro

LA EUROPEA


Acapulco Diamante Blvd. de las Naciones 37, Fraccionamiento Granjas del Marques

Acapulco La Isla Blvd. de las Naciones 18, Playa Diamante

Acapulco Costera Costera Miguel Aleman 2908, Fraccionamiento Costa Azul

Ixtapa Calle Veleros Lote 5, Col. Marina

VINOS AMÉRICA


Reforma AV. Reforma 480, Col. Centro

Tangamanga Manuel J. Clouthier 258, Col. Las Águilas

Abastos Av. José de Gálvez 645, Central de Abastos

LA EUROPEA

San Luis Himno Nacional 720, Col. Las Águillas

LA EUROPEA

San Miguel de Allende Canal 13, Col. Centro

Leon Blvd. Manuel J. Clouthier 110, Col. Campestre

LA EUROPEA


Cuernavaca Av. Domingo Diez 1460, Col. San Cristobal

LA EUROPEA


Merida Plaza City Center, Calle 30 Nª185, Col. San Ramón Norte

LA EUROPEA


Campeche Av. Maria Lavalle Urbina 99, Col. Ah Kim Pech

Cd. del Carmen Av. Corregidora 26, Col. Aeropuerto

LA EUROPEA


San José del Cabo Carretera Transpeninsular, Col. Cerro del Vigia

Plaza San Lucas Carretera Transpeninsular km 5, Col. El Tezal

México Gurmet Calle Márquez de León s/n Col. Centro Todos Santos, Baja California Sur

DELIS


Deli & Deli Gourmet Centro comercial Monte Magno, Blvd. Europa 28. Xalapa, Veracruz

Deli & Deli Gourmet Blvd. Manuel Ávila Camacho #2300 esquina calle ballena. Fracc. Costa de oro. Boca del Rio, Veracruz

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

+ Mula Unión

 
• 2 oz. de Mezcal Unión.
• Ginger beer.
• 25ml de jugo de limón.
• Garnish: 1 rebanada de pepino, gengibre y chile en polvo.

Preparación:
1. Meter en un shaker todos los ingredientes, agregar hielos y agitar hasta enfriar.
2. Poner hielos en el tarro y verter el líquido.
3. Poner el garnish de pepino y gengibre además de un poco de chile en polvo.

+ Unión serrano

 
• 2 oz. de Mezcal Unión.
• Guayaba en trozos.
• Chile serrano.
• Jamaica / Vainilla.
• 20 ml. jugo de mango.
• 20 ml. jugo de limón.
• 20 ml. jarabe natural.

Preparación:
1. Licuar la guayaba, medio chile serrano con el jugo de mango y el jarabe natural.

2. Agregar en un vaso el mezcal con el jugo de limón.
3. Servir el jugo en el vaso después de licuarlo.

+ Unión Derecho

 
• 2 oz. de Mezcal Unión.
• 1 naranja en rodajas.
• Sal de gusano o chile en polvo.

Preparación:
1. Servir el mezcal en un caballito.
2. Acompáñalo con rodajas de naranja y sal de gusano o chile.

+ Jamaizcal

 
• 2 oz. de Mezcal Unión.
• Agua de Jamaica.
• 1 dash de limón.
• Sal de gusano o chile en polvo.

Preparación:

1. Escarchar un vaso con la sal de gusano o chile en polvo.
2. Servir Mezcal Unión y el dash de limón.
3. Verter el agua de jamaica.
Historia de Mezcal Unión
Proceso de elaboración
 

 

 

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